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16 De la Gare, St-Sauveur, Qc J0R 1R0  |  Carte  |  Réservations: 450.227.8660   |   info@carolagogo.com

5 à 7

Tous les lundis, mercredis, jeudis et vendredis sur notre superbe terrasse ensoleillée.

Devenu un incontournable dans les Laurentides, ce populaire restau-bar aux allures festives vous accueille maintenant à sa toute nouvelle adresse. Que vous soyez d'humeur chic ou décontractée, venez vous prélasser seul, en couple ou entre amis, au bar, à une table ou à la terrasse pour siroter un verre ou déguster notre nouveau menu préparé avec soin par notre chef Bernard Simon Catafard.


Heures d'ouverture:


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Table d’hôte

Potage ou Salade du moment (disponible aussi en plat principal)

Pâte du jour11

Casserole de moules13
à la provençale frites et mayo maison

Salade de bulgur et canneberges13
radis melon d'eau et huile de curcuma aux épices

Bavette de boeuf Angus 1855 grillée19
réduction aux lardons et échalotes, frites et mayo

Gravlax de saumon17
salsa de papaye, tomates et menthe fraîche, betteraves croquantes

Tartare de thon à queue jaune23
(Ocean Wise) mangues, tempura, lime, chips de lotus


Mignardise du moment et café filtre, thé ou tisane

Sandwiches grillés

(servis avec frites ou salade de chou rouge)

Porc effiloché BBQ16
panini, sauce à la bière, roquette, vieux cheddar Ile-aux-Grues, oignons marinés et cornichons

Campagnard figues et fenouil13
prosciutto, fromage Oka, confiture de fenouil

Italien : pain poivre, lime et curcuma14
saucisse italienne grillée, courges rôties marinées, sauce sauce miel dijon et estragon

Grignotines

(disponibles toute la journée)

Frites et mayonnaise maison16
ailloli, chipotle, régulière ou tyrolienne à l'estragon

Nachos gratinés15
salsa et guacamole du Carol, crème sure, olives, poivrons et jalapenos

Sac de noix torréfiées au café6
à l’érable et au cacao, abricots et canneberges séchés

Olives marinées maison6
agrumes, piment d’Espelette, cumin, coriandre

Humus à la courge butternut8
rôtie au four, chips de pita aux épices

Burger de surlonge19
de boeuf gourmand du Carol servi médium, confiture d’oignons caramélisés, brie fondant, sauce à la bière rousse, frites et mayo maison

Poutine au canard confit18
sauce au parfum de fumé, pancetta et poivrons rouges grillés, fromage en grains


Design web, programmation et photos:
Sean Mollitt - sean@fotau.com