RESTAU | BAR | FESTIF

Musique Live / DJ

Tous les jeudis, vendredis et samedis (et sur la terrasse les dimanches d'été ensoleillés)

5 à 7

Tous les mercredis, jeudis et vendredis sur notre superbe terrasse ensoleillée.

Devenu un incontournable dans les Laurentides, ce populaire restau-bar aux allures festives vous accueille maintenant à sa nouvelle adresse. Que vous soyez d'humeur chic ou décontractée, venez vous prélasser seul, en couple ou entre amis, au bar, à une table ou à la terrasse pour siroter un verre ou déguster notre nouveau menu préparé avec soin par notre chef.

Nos menus

Menu de soir | Menu du midi

Entrées

Soupe du moment5

Salade du marché6

Cornet de frites6
Choix de mayonnaise maison

Soupe à l'ognion14
à la bière noire, gratiné, servi avec rillette du Chef

Nachos gratinés16
Servis avec salsa et guacamole maison, crème sûre - Extra poulet 6$

La roquette12
Roquette fraîche, poires, parmesan et julienne de légumes, vinaigrette à l’érable - Demi-portion 7$

Crevettes tempura16
Servies avec mayonnaise maison chipotle, coriandre et verdure

Salade César 9
Salade césar classique

Tataki de thon en croûte de sésame12
6 oz. Servi avec une mayonnaise au Ponzu et huile de chlorophylle

Assiette des meilleurs fromages d’ici pour deux personnes (175gr)21
Servis avec fruits frais, noix torréfiées au, pain, croûtons et réduction balsamique

Tapas

Disponibles jusqu’à 20 hrs

Rondelles d’oignons frits9
Panure à la bière maison et mayonnaise chipotle

Mini rouleaux de printemps8
Frits, servis avec salade et sauce Nuoc Cham

Calmars frits11
Panure maison, aïoli et citron et salade roquette

Crevettes grillées12
A l’aïoli et au citron avec salade au Ponzu

Crabe cake11
Salade de roquette, guacamole, citron et aïoli

Pilons de poulets frits12
Avec salade fraîche et sauce Sriracha

Plats

Pour plus de variété ou simplement pour vivre l’expérience gastronomique du Carol à Gogo, n’hésitez pas à consulter notre table d’hôte hebdomadaire

Burger de boeuf19
Servi médium, pain bretzel, sauce à la bière, bacon et fromage suisse

Salade César au poulet grillée19
Salade César classique avec poitrine de poulet marinée et grillée - Sans poulet: 12$

Tartare de bœuf classique15
Pommes paille, mayonnaise à l’ail, Sriracha, champignons marinés à l’asiatique Version repas 26$

Tartare de saumon15
Échalotes sèches, fraises, jus de lime, concombres, Sriracha, purée d’avocats Version repas 26$

Duo de tartares26
Tartare de saumon et de bœuf

Poutine au canard confit18
Canard confit, pancetta, sauce fumée et poivrons rouges

Desserts

Crème brûlée du moment8

Brownies aux pacanes9

Gâteau du moment9

Crème glacée du moment

Menu du nouvel An

Carpaccio de Bison garni d'une salade d'arugula sauvage, gaufrette de patate douce, pomegrenate et infusion de café au balsamique.

Bisque de homard et crabe
Rehaussée au cognac, crème et petite quenelles aux creveties.

Crème brûlée au foie gras
Croutons au parmesan et la confiture de cerise de terre et oignon Perla

Filet de boeuf
Rôti dans une croute de moutarde et poivre, bouquetière de légumes, mousse de courge butent rôti et jus de boeuf rehaussé de Porto et fleur de thym.

ou Pavé de Morue noire Sauvage
Glace à la marinade de miso et Sake, pilaf de riz jasmin au lait de noix de coco, bébé épinards à racine doux et frais étuvé au beurre

Dessert du nouvel An

Menu bar

Toute la journée

Nachos gratiné16
guacamole et salsa maison

Burger de surlonge de boeuf19
fromage suisse, sauce à la bière, oignons caramélisés et bacon

Poutine au canard confit17
Sauce pancetta, poivrons et parfum de fumée

Soupe à l'oignon à la bière gratinée,14
Rillette de canard au calvados et croûtons

Salade césar classique au poulet grillé18
vinaigrette maison

Humus aux épices Duka6
Pickle onions and roasted pita